Beigne Habitude

Beigne Habitude est une boutique spécialisée qui fabrique et vend des beignes artisanaux, avec un menu qui varie régulièrement selon les envies du moment. Elle est située au 7035, boulevard Saint-Laurent, dans un secteur montréalais reconnu pour sa concentration de petites adresses gourmandes.

On y trouve un commerce qui mise sur la variété des saveurs plutôt que sur un menu figé : à côté des classiques attendus, la carte laisse une bonne place aux combinaisons plus inventives, ce qui explique qu'une bonne partie de la clientèle revienne pour voir « ce qu'il y a de nouveau » avant même de savoir ce qu'elle va choisir.

Un assortiment de beignes qui change au fil des semaines

Le menu de Beigne Habitude alterne entre saveurs classiques et compositions plus élaborées, renouvelées selon les arrivages et les saisons. C'est ce roulement qui distingue une boutique de beignes artisanale d'une chaîne à menu fixe.

Des saveurs qui suivent les saisons

Le fruit occupe une place centrale dans plusieurs créations : mangue et noix de coco, framboise et citron noir, bleuet et maïs, prune et amande, ou encore figue et crème camomille. Ces combinaisons évoluent avec les récoltes, un réflexe que beaucoup de gourmands montréalais reconnaissent aussi chez les marchés publics et les boulangeries de quartier qui ajustent leur offre au fil de l'été et de l'automne.

Les grands classiques toujours au menu

À côté des nouveautés, la boutique garde des valeurs sûres : caramel et vanille, cola et griotte, miel et crumble aux graines de tournesol, ainsi qu'une version « à l'ancienne » et une déclinaison café. Le beigne signature de la maison, la brioche fourrée et le beigne de type babka (twist chocolat et cannelle) complètent l'éventail, tout comme une version fritter garnie de bleuets et d'un glaçage à l'érable.

Les services offerts chez Beigne Habitude

Beigne Habitude propose des formats à l'unité et en boîte, un service traiteur pour les groupes, ainsi que des bagels une fois par semaine — de quoi couvrir aussi bien la commande spontanée que l'événement planifié à l'avance.

Formats pour la maison ou le bureau

Les beignes se commandent en boîte de 6, de 12 ou de 36, les deux plus grands formats étant offerts avec un rabais. Des mini-beignes sont aussi proposés, mais uniquement sur commande spéciale, ce qui convient bien aux anniversaires ou aux petites réceptions où l'on préfère des portions plus légères.

Un service traiteur pensé pour les groupes

Pour les commandes plus importantes, la boutique propose un format traiteur à partir de trois douzaines, avec un choix à même le menu régulier (certaines pièces plus élaborées, comme le babka ou les beignes fourrés, en sont exclues). La livraison est possible sur demande pour ce type de commande, ce qui en fait une option à considérer pour un bureau, une fête de quartier ou une collecte de fonds.

Bagels et options sans gluten

Des bagels sont proposés chaque dimanche à compter de midi, un rendez-vous hebdomadaire qui s'ajoute à l'offre de beignes. Une version de beigne sans gluten est également disponible, mais seulement sur commande passée au moins 24 heures à l'avance — un détail à connaître pour les personnes qui doivent composer avec une intolérance, sachant que l'ensemble de la friture se fait dans la même huile.

Ce qui compte quand on choisit une boutique de beignes à Montréal

Dans une ville où les options de pâtisserie et de boulangerie sont nombreuses, ce qui distingue une boutique de beignes tient souvent à trois choses : la fraîcheur de la production, la clarté des formats offerts et la facilité à passer une commande sans surprise.

La fraîcheur avant tout

Un beigne se juge dans les heures qui suivent sa cuisson, ce qui pousse plusieurs adresses montréalaises à limiter leur production quotidienne. La mention selon laquelle la vente se termine à l'épuisement des stocks va dans ce sens : mieux vaut planifier sa visite tôt dans la journée pour avoir accès à l'ensemble des saveurs proposées.

Le juste équilibre entre choix et simplicité

Entre les classiques et les créations plus originales, la clientèle apprécie généralement pouvoir composer sa propre boîte plutôt que de se voir imposer un assortiment fixe. C'est aussi ce qui facilite les commandes de groupe : chacun peut y trouver une saveur qui lui convient, du plus traditionnel au plus audacieux.

Se rendre chez Beigne Habitude et passer une commande

La boutique est installée au 7035, boulevard Saint-Laurent à Montréal, une artère facilement accessible et bien desservie, autant à pied qu'en transport.

Un emplacement sur une artère commerçante bien connue

Le boulevard Saint-Laurent est une des rues les plus fréquentées de Montréal pour la restauration et les petits commerces alimentaires, ce qui en fait un point de passage naturel pour découvrir la boutique en marchant dans le secteur, que ce soit pour une pause rapide ou un arrêt planifié.

Horaires et façons de commander

Beigne Habitude accueille sa clientèle du mercredi au dimanche, de 10 h à 18 h, ou jusqu'à épuisement des stocks. Les commandes pour emporter et les demandes concernant le service traiteur peuvent être faites directement par téléphone au 514 278-3729 ou en contactant la boutique par courriel. Les informations à jour sur les saveurs disponibles et les modalités de commande se trouvent également sur le site officiel de l'entreprise.

Questions fréquentes

Où se trouve Beigne Habitude à Montréal ?

La boutique est située au 7035, boulevard Saint-Laurent, à Montréal.

Quels sont les horaires d'ouverture ?

Beigne Habitude ouvre du mercredi au dimanche, de 10 h à 18 h, ou jusqu'à épuisement des stocks.

Peut-on commander des beignes pour un grand groupe ?

Oui, un format traiteur est proposé à partir de trois douzaines, avec un choix parmi le menu régulier et une livraison possible sur demande.

Y a-t-il une option sans gluten ?

Une version sans gluten est offerte, mais uniquement sur commande passée au moins 24 heures à l'avance, en tenant compte du fait que toute la friture se fait dans la même huile.