Restaurant Bis

Restaurant Bis est un restaurant italien situé au 1229, rue de la Montagne, dans le secteur du Golden Square Mile à Montréal. L'adresse se trouve à quelques pas du centre Bell, ce qui en fait une option pratique pour un souper avant un match, un spectacle ou une soirée au centre-ville. La table met de l'avant une cuisine italienne complète, portée par des produits frais et une carte qui suit les saisons.

Une cuisine italienne ancrée dans les saisons

Ce qu'on y sert

Le menu de Restaurant Bis se décline en plusieurs volets : lunch, plats principaux, carte saisonnière, desserts (dolci) et cocktails. Les assiettes misent sur des ingrédients de qualité, dont du bœuf Angus et des importations italiennes, avec une place importante accordée au poisson frais. Des options sans gluten et végétariennes figurent aussi au menu, un choix de plus en plus recherché par une clientèle montréalaise qui veut pouvoir sortir au restaurant sans renoncer à ses restrictions alimentaires.

Des plats qui puisent dans le terroir d'ici

Plusieurs assiettes combinent des techniques italiennes classiques avec des produits locaux, comme des gnocchis relevés d'une touche québécoise ou du veau de lait du Québec préparé en sauce crémeuse aux champignons et à la truffe. Le poisson et les fruits de mer figurent aussi à la carte, avec des arrivages qui varient selon les saisons. Cette approche permet de retrouver, dans un décor résolument italien, des ingrédients familiers aux amateurs de cuisine québécoise, ce qui distingue la table de plusieurs adresses italiennes plus classiques du centre-ville.

Les services offerts et comment bien s'y préparer

Réserver une table

Une réservation est recommandée avant de se déplacer, particulièrement les soirs de semaine où l'achalandage du centre-ville est élevé en raison des activités du centre Bell tout près. Réserver à l'avance permet aussi de signaler d'éventuelles restrictions alimentaires, puisque le menu propose déjà des options sans gluten et végétariennes qui peuvent être précisées au moment de la réservation plutôt que sur place.

Organiser un dîner de groupe ou un événement privé

Restaurant Bis reçoit les groupes pour des soupers d'anniversaire, des réceptions ou des rencontres corporatives. Un menu de groupe peut être établi sur demande, ce qui simplifie l'organisation pour les groupes nombreux et évite les commandes individuelles compliquées en salle. Pour ce type d'événement, il est préférable de communiquer avec le restaurant plusieurs jours à l'avance afin de convenir du menu, du nombre de convives et de toute allergie ou restriction alimentaire présente dans le groupe.

Prévoir sa visite selon la saison

Le secteur de la rue de la Montagne, entre le centre-ville et les abords du Vieux-Montréal, connaît une affluence variable selon les saisons touristiques et les événements du centre Bell. L'hiver, il vaut mieux prévoir un peu plus de temps pour le déplacement, la circulation au centre-ville ralentissant avec les précipitations de neige. L'été et à l'automne, les soirs d'événements au centre Bell ou dans le Quartier des spectacles voisin peuvent aussi allonger l'attente pour une table sans réservation.

S'y présenter pour un repas d'affaires

L'atmosphère feutrée et le service attentif se prêtent à des repas où la discrétion compte, que ce soit pour discuter d'un dossier professionnel ou pour un tête-à-tête. Comme pour toute sortie de ce type, préciser le motif de la visite au moment de la réservation aide le personnel à proposer une table adaptée, par exemple plus à l'écart de la salle principale.

Emplacement dans le Golden Square Mile

Le Golden Square Mile est un secteur du centre-ville de Montréal reconnu pour ses immeubles patrimoniaux et sa proximité avec les grands hôtels, les commerces de la rue Sainte-Catherine et le centre Bell. Restaurant Bis y occupe une adresse sur la rue de la Montagne, une artère qui relie le cœur du centre-ville aux abords du secteur Peel, fréquentée autant par une clientèle d'affaires en semaine que par les visiteurs les soirs d'événements sportifs ou culturels. Le quartier se prête bien à une sortie combinée : souper avant un spectacle, une partie de hockey ou une simple promenade dans les rues avoisinantes.

Questions fréquentes

Restaurant Bis offre-t-il des options sans gluten ou végétariennes ?

Oui, le menu comprend des options sans gluten et végétariennes en plus des plats de viande et de poisson.

Peut-on réserver pour un groupe ou un événement privé ?

Oui, le restaurant accueille les groupes pour des soupers, réceptions et événements corporatifs, avec un menu de groupe disponible sur demande.

Le restaurant est-il situé près du centre Bell ?

Oui, l'adresse du 1229, rue de la Montagne se trouve dans le Golden Square Mile, à proximité du centre Bell et du centre-ville de Montréal.

Comment joindre Restaurant Bis ?

Le restaurant peut être joint par téléphone au 514 866-3234 ou par l'intermédiaire de son site web officiel.