Bivouac Café Biologique

Bivouac Café Biologique est un torréfacteur de café de spécialité établi au 91 rue Godin, à Saint-Basile, en Portneuf. On y trouve du café biologique certifié, torréfié sur place et vendu en boutique ainsi qu'en ligne, avec un point de ramassage directement à l'atelier.

Un torréfacteur de café biologique en plein cœur de Portneuf

Le café vendu chez Bivouac est certifié biologique et provient d'un approvisionnement responsable auprès de producteurs certifiés équitables. La torréfaction se fait sur place, à Saint-Basile, ce qui distingue l'endroit des cafés qui ne font que revendre des grains torréfiés ailleurs.

Une gamme organisée par profils de goût

Les cafés sont classés par profils — chocolaté, boisé, fruité, floral — pour aider à choisir un sac selon ses préférences plutôt qu'à l'aveugle. Des boîtes découverte, pensées pour l'espresso ou pour le filtre, permettent aussi d'explorer plusieurs origines sans devoir choisir un seul sac à l'avance.

Une torréfaction faite juste avant l'envoi

Les grains sont torréfiés au fil des commandes plutôt qu'en gros lots stockés à l'avance, ce qui garde le café frais autant pour les commandes en ligne que pour les achats faits sur place.

Les services offerts sur place et en ligne

Bivouac combine un atelier de torréfaction, une boutique en ligne et un point de ramassage local, ce qui permet d'acheter son café de plusieurs façons selon ses habitudes.

Achat en boutique en ligne

La boutique en ligne propose les sacs de café classés par profil de goût, les boîtes découverte, ainsi que des articles complémentaires. La livraison est offerte gratuitement à partir d'un certain montant d'achat, ce qui encourage à regrouper une commande plutôt qu'à commander un seul sac à la fois.

Ramassage à l'atelier

Un rabais est accordé sur les commandes récupérées directement à l'atelier de Saint-Basile plutôt qu'expédiées, une option pratique pour les gens du secteur qui préfèrent éviter les frais de livraison et passer chercher leur café fraîchement torréfié.

Bon à savoir avant de commander en ligne pour la première fois

Un premier achat chez Bivouac se prépare mieux en identifiant d'abord son profil de goût préféré parmi les quatre catégories proposées, puis en vérifiant si une boîte découverte convient mieux qu'un sac unique pour une première commande. Ceux qui habitent à proximité de Saint-Basile ont intérêt à comparer le coût d'une livraison à celui d'un ramassage sur place, puisque ce dernier donne droit à un rabais.

Préparer une première visite à l'atelier

Une visite à l'atelier de Bivouac se planifie surtout autour des heures d'ouverture, qui sont plus restreintes qu'un commerce ouvert sept jours sur sept.

Heures d'ouverture

L'atelier accueille la clientèle du lundi au mercredi de 8 h à 17 h, ainsi que le jeudi de 8 h à 16 h. Il est fermé du vendredi au dimanche, ce qui signifie qu'une visite ou un ramassage de fin de semaine doit être reporté au début de la semaine suivante.

Coordonnées et localisation

L'atelier se trouve au 91 rue Godin, à Saint-Basile, et peut être joint au 418-329-5108 pour toute question avant de passer sur place. Se présenter durant les heures d'ouverture reste la façon la plus simple de récupérer une commande ou de découvrir la gamme de cafés directement sur les lieux.

Dans le décor de Saint-Basile et de Portneuf

Saint-Basile se situe dans la MRC de Portneuf, une région où les déplacements se planifient souvent autour d'un arrêt ou deux plutôt qu'au hasard. Passer à l'atelier de Bivouac en début de semaine, quand les heures d'ouverture le permettent, s'intègre bien à une routine de courses ou à un détour lors d'un passage dans le secteur. L'automne et l'hiver, avec des matins plus frais, sont souvent le moment où l'intérêt pour un café fraîchement torréfié se fait le plus sentir, ce qui correspond bien à l'offre d'un torréfacteur de proximité comme celui-ci.

Questions fréquentes

Où se trouve Bivouac Café Biologique ?

L'atelier est situé au 91 rue Godin, à Saint-Basile, en Portneuf.

Quelles sont les heures d'ouverture ?

L'atelier est ouvert du lundi au mercredi de 8 h à 17 h et le jeudi de 8 h à 16 h ; il est fermé du vendredi au dimanche.

Peut-on ramasser une commande directement sur place ?

Oui, un point de ramassage est offert à l'atelier de Saint-Basile, avec un rabais accordé sur les commandes récupérées plutôt qu'expédiées.

Le café vendu est-il certifié biologique ?

Oui, le café proposé est certifié biologique et provient d'un approvisionnement responsable auprès de producteurs certifiés équitables.