Auberge du Marchand

L'Auberge du Marchand est un restaurant situé au 530, boulevard Perron, à Maria, en Gaspésie, sur les rives de la baie des Chaleurs. L'établissement combine restauration, hébergement et épicerie fine sous un même toit, une formule qui répond bien aux besoins des gens de passage sur la route 132 comme à ceux des résidents de la Baie-des-Chaleurs qui cherchent une table pour un repas ou une occasion spéciale. Avant de réserver, la plupart des visiteurs se posent les mêmes questions : où est situé l'endroit exactement, quel type de cuisine y est servi, est-il possible d'y dormir et comment joindre l'établissement. Ce texte répond à ces questions une à une, à partir des faits connus sur l'entreprise.

Où se trouve l'Auberge du Marchand et comment s'y rendre

L'adresse est le 530, boulevard Perron, à Maria (Québec). Le boulevard Perron correspond au tracé de la route 132 qui traverse la municipalité d'ouest en est, ce qui rend l'endroit facile à repérer pour quiconque circule le long de la baie des Chaleurs, que ce soit en direction de la pointe gaspésienne ou vers le Nouveau-Brunswick.

Le secteur du boulevard Perron

Maria s'étire en longueur le long de la baie, et le boulevard Perron regroupe l'essentiel des commerces et services de la municipalité. Un établissement qui réunit restaurant, hébergement et épicerie fine à cette adresse profite du passage constant de la route principale, aussi bien pour les visiteurs en route vers d'autres destinations de la Gaspésie que pour les allées et venues des gens du secteur. C'est le genre d'emplacement où l'on s'arrête aussi bien pour un repas rapide que pour un séjour de quelques jours.

Repérer l'endroit depuis les municipalités voisines

Pour les personnes venant de Carleton-sur-Mer, de New Richmond ou de Bonaventure, le trajet se fait directement par la 132, sans détour à prévoir. En saison estivale, la circulation touristique le long de la baie des Chaleurs augmente sensiblement, avec un flot de visiteurs qui remontent ou redescendent la péninsule gaspésienne. C'est aussi la période où la demande pour les chambres et les tables du restaurant est la plus forte, ce qui explique pourquoi une réservation à l'avance est souvent la meilleure façon d'éviter une déception.

Les services offerts sur place

L'Auberge du Marchand propose trois volets distincts au même endroit : un service de restauration, de l'hébergement sous plusieurs formes et une section d'épicerie fine.

Le restaurant

Le restaurant sert une cuisine de type bistro axée sur les produits du terroir gaspésien, avec une attention particulière portée aux poissons et aux fruits de mer de la région ainsi qu'à l'agneau. Le service couvre le déjeuner, le dîner et le souper, avec un menu à la carte et une table d'hôte offerte selon les périodes. Pour les visiteurs qui découvrent la Gaspésie, c'est une façon de goûter aux produits locaux sans avoir à chercher plusieurs adresses différentes.

L'hébergement

L'offre d'hébergement comprend des chambres, des studios, des appartements et une maison, pour des séjours de courte ou de plus longue durée. Le terrain donne accès à un espace en bordure de mer, avec une plage à proximité, ce qui en fait une option intéressante pour les familles qui cherchent un hébergement en Gaspésie combinant confort et accès direct à l'eau. Les groupes qui voyagent ensemble peuvent aussi y trouver plusieurs types de logements sur le même site, ce qui simplifie l'organisation d'un séjour à plusieurs.

L'épicerie fine

La section épicerie fine met de l'avant des produits du terroir québécois et gaspésien, pensée comme un arrêt en soi pour les gens qui veulent rapporter des produits locaux à la maison, que ce soit après un repas au restaurant ou lors d'un passage rapide sur le boulevard Perron. C'est une façon de prolonger l'expérience gaspésienne bien après le séjour, pour ceux qui aiment cuisiner avec des produits régionaux.

Ce qu'il faut savoir avant de réserver

La réservation se fait par téléphone ou en ligne selon le service visé, et les disponibilités varient fortement entre la basse et la haute saison touristique en Gaspésie.

Réserver une table ou une chambre

Les demandes de réservation, autant pour une table au restaurant que pour une chambre, un studio, un appartement ou la maison, sont prises en charge directement par l'établissement. Le numéro de téléphone à composer est le 418-759-3766. Comme pour la plupart des adresses touristiques de la baie des Chaleurs, les places se remplissent plus vite l'été, en particulier les fins de semaine, ce qui rend la réservation à l'avance particulièrement utile pour cette période.

Consulter les disponibilités en ligne

Pour les personnes qui préfèrent planifier avant d'appeler, le site officiel de l'Auberge du Marchand permet de consulter l'offre d'hébergement et les menus du restaurant à l'avance, une étape utile avant un séjour en Gaspésie. Cette façon de faire convient bien aux gens qui organisent un voyage de plus loin, en Gaspésie ou ailleurs au Québec, et qui veulent confirmer les disponibilités avant de fixer leur itinéraire sur la 132.

Questions fréquentes

Où est situé l'Auberge du Marchand à Maria?

L'établissement se trouve au 530, boulevard Perron, à Maria (Québec), directement sur la route 132 qui longe la baie des Chaleurs.

Quel type de cuisine est servi au restaurant?

Le restaurant propose une cuisine bistro basée sur les produits du terroir gaspésien, avec une place importante accordée aux poissons, aux fruits de mer et à l'agneau, servie au déjeuner, au dîner et au souper.

Est-il possible de dormir sur place?

Oui, l'endroit offre plusieurs types d'hébergement sur le même site que le restaurant, soit des chambres, des studios, des appartements et une maison, avec un accès à un terrain en bordure de mer.

Comment joindre l'Auberge du Marchand pour une réservation?

Le numéro à composer est le 418-759-3766. Le site officiel de l'établissement permet aussi de consulter les disponibilités et les menus avant d'appeler, ce qui est utile pour planifier un séjour depuis l'extérieur de la région.